都匀市启动巩固拓展“校园餐”整治成果百日攻坚行动

都匀市10月10日召开培训会，启动巩固拓展“校园餐”整治成果百日攻坚行动，市教育局、市市场监督管理局、市卫生健康局相关负责人及三部门联合组建的12个跟踪指导工作组60余人参加。行动自10月10日起至12月31日止，分三阶段推进：10月10日至10月31日为“回头看”阶段，对全市公民办中小学、幼儿园、市中等职业技术学校、市特殊教育学校等食堂供餐校园及校园餐配送企业开展全覆盖“回头看”；11月1日至11月30日为“提升质效”阶段；12月1日至12月31日为“常态长效”阶段。行动聚焦食堂经营、主体责任落实、食材采购、食堂管理、结余资金管控（结余不超过收入2%）、政策学习培训、整改闭环七个方面，由教育、市场监管和卫健部门组成12个工作小组开展三轮指导跟踪。培训还围绕食堂经营资质、索证索票、加工制作、食品留样、“互联网+明厨亮灶”等内容进行业务培训，市教育局就膳食经费管理、带量食谱执行、信息公示公开等提出要求。