食品安全法修订草案征求意见：拟设学校食品安全专节，明确校长（园长）负责制与陪餐制

国家市场监督管理总局起草《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》并公开征求意见，拟增设“学校食品安全”专节。草案规定校长（园长）是学校食品安全第一责任人，实行校长（园长）负责制；中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度。草案还要求学校食堂坚持公益性原则，按规定配备食品安全总监、食品安全员，规范大宗食材采购查验，严格食堂承包经营管理，承包经营不得转包、分包。相关负责人表示，现行食品安全法对校园食品安全只有原则性规定，专设该节是为巩固拓展“校园餐”整治成果、提升立法层级。