北京市房山区琉璃河镇中心幼儿园的任剑南在《学前教育》家教版2026年第11期介绍了三道以食用菊花入馔的幼儿秋日餐食：金菊如意饺、菊香菌菇豆腐羹和菊香豆沙饼。金菊如意饺以猪前腿肉500g、中筋面粉400g、食用菊花80g为原料，肉馅分次加入花椒八角泡制的香料水搅打上劲，水沸后煮约8分钟；菊香菌菇豆腐羹用嫩豆腐200g、鲜香菇3朵、金针菇80g、食用菊花30g，勾薄芡后关火放入菊花瓣与枸杞焖3分钟，低脂清爽、无咀嚼压力，适配全年龄段幼儿；菊香豆沙饼以南瓜泥和打碎的菊花和面，包入豆沙馅后切瓣翻拧成花瓣造型，蒸制而成。园方保健医提示，菊花可消解肉食油腻、清热润燥，但性偏凉，脾胃虚寒、腹泻的幼儿应酌情减量食用。
园长陪餐不应只停留在到场吃饭拍照，而要把饭菜从出餐到幼儿入口的环节逐项记录并追踪整改。文章给出一次陪餐的九个观察维度：餐食温度与保温、饭菜外观与口味、幼儿进餐情况、剩饭与挑食、进餐秩序与习惯、卫生与餐具、食材新鲜度、过敏幼儿餐食、食品留样。记录只写事实不写良好，需写明问题、责任人和具体时限，例如中班午餐荤菜偏凉、保温桶未及时加盖，2名过敏幼儿餐食已单独分餐，留样200克、保留48小时。陪餐高频问题集中在保温不到位、挑食集中在少数菜、过敏与留样执行打折扣、教师分餐动作不规范。食堂整体安全另需覆盖14个板块的自查清单，结果分合格、限期整改、停用整改三档，停用设备须挂牌。陪餐与自查应接成发现、对照、整改销号、回看验证的闭环，并通过固定排班、记录公开、每月一次系统自查把陪餐做成常态。
推荐理由：原文把园长陪餐拆成九个观察维度和一张可照做的记录表，并给出陪餐与食堂自查衔接的整改闭环。
北京师范大学洪秀敏等人在《教师发展研究》2025年第9期发表研究，基于2024年3月至6月对东中西部四省市幼儿园托班教师的313份问卷，以及对41名园长和22名托班教师的深度访谈，分析托班教师专业素养现状与提升路径。研究发现托班教师在专业理念与师德、专业知识上的困难程度显著高于专业能力，其中3岁以下婴幼儿发展知识最为欠缺，教师常将托班与小班混同。带托意愿低、缺乏生育经历、教研活动匮乏均与专业素养发展困难程度显著相关。研究建议通过强化信念引领与待遇保障、落实幼儿园教师资格证和托育相关资格证双证上岗、建立常态化托班教研制度来提升托班教师专业素养。
2026HOPE幼教创新大会将于2026年11月8日—10日在上海举办，主题为“智慧融合·健康共育”，由幼师口袋主办，报名已开启。大会采用线下主论坛、四大主题分论坛、8家幼儿园参访观摩及主论坛同步线上直播的形式，主论坛设7位嘉宾主题分享，分论坛围绕AI赋能学前教育、托幼一体化、幼儿体育与健康、自主游戏四个议题，各由2家园所进行实践展示与交流，共设8个园所分会场。11月10日提供8条路线，分组沉浸式参访上海市市级示范幼儿园。大会面向高校学前教育专业教师、教研员与科研员、幼儿园园长及管理人员、一线教师和保育员等。线上参会仅含第一天日程直播，不含园所学习，回看有效期14天。
2026年10月13日，贵定县教育局召开全县教育系统安全稳定百日攻坚行动部署会，局党组书记、局长余本华主持，局全体干部职工、各集团校（园）长及直属学校主要负责人参加。会议传达学习了黔南州、贵定县安全生产暨社会稳定百日攻坚动员部署会议精神，以及《黔南州教育系统安全稳定百日攻坚行动方案》和乡村学生出行安全、防溺水相关文件精神。会议要求聚焦乡村学生上下学交通安全、校园食品安全全流程管控、师德师风建设、财经纪律、秋季防溺水及消防、安防、心理健康等工作，并明确各校校长履行安全稳定第一责任人职责，坚持党建与安全稳定工作同部署、同推进、同落实、同考核。会议还要求通过集中约谈和警示教育剖析典型安全维稳案例，开展拉网式、地毯式安全隐患排查整治。
教育部将实施职业教育助力服务业扩能提质工作方案，优先选择8个重点领域开展高技能人才培养。其中"一老一小"服务领域聚焦托幼一体需求，加强婴幼儿托育服务与管理专业人才培养。方案采用"学校+企业+行业"集群推进，92名两院院士、大国工匠、行业专家参加，71所高水平学校、91家头部企业、36家行业协会联合实施，并组织开发服务业领域职业教育专业教学标准、职业培训标准、能力评价标准、校企合作标准等共200余项，这些标准将在2026年世界职业技术教育发展大会上发布。
一份面向3-6岁幼儿的秋季带量食谱解读，依据《中国学龄前儿童膳食指南》给出每日能量1200-1400 kcal、蛋白质30-35g、脂肪占总能量30-35%、碳水化合物50-60%的配比，并要求平均每天摄入12种以上食物、每周25种以上，深色蔬菜占蔬菜总量一半以上。食谱以“三餐两点”分配能量（早餐25%、早点5%、午餐35%、午点10%、晚餐25%），烹饪以蒸、煮、炖、烩、炒为主，避免油炸、烧烤、腌制，并融入山药、南瓜、梨、银耳、百合等滋阴润燥、健脾益胃食材，如金桔雪梨汤每份冰糖不超过5g。保健医需按幼儿年龄与活动量动态调整带量、严把采购验收、督导油盐糖用量、建立过敏儿食物档案，并通过宣传栏或公众号推进家园共育。
园长在秋季幼儿体检前需提前排好5件事：与体检机构确认时间、地点、检查项目、所需资料和现场条件，采血、空腹、停药等要求以体检机构通知为准，并提前确认患病、服药或当天不适合参加体检孩子的补检安排。各班需核对幼儿姓名、出生日期、既往病史、过敏情况和家长联系方式，汇总后只向相关工作人员提供必要信息并保护幼儿隐私。园长按年龄和班级人数分时段安排，写清候检区、检查区和返回路线，每个班明确带队、点名、陪伴和资料保管人员，已检查完的孩子及时带离以减少等待和班级交叉。教师可用图片、绘本或简单演示提前做心理建设，不拿"打针""医生来了"吓唬孩子，也不强行按住抗拒的幼儿。体检结果由园所按要求发给家长，异常提示单独沟通、不在班级群公开，需复查的孩子提醒家长按医生建议及时就诊，涉及班级照护的情况由保健人员与教师共同做好后续观察。
幼儿园园长一日巡园需覆盖晨间入园（7:30-8:30）、教学活动（9:00-11:00）、生活环节（11:00-14:30）、下午活动（14:30-17:00）与离园（17:00-18:00）五个时段。晨间重点核查外来人员登记、保健医"一摸、二看、三问、四查"晨检流程及食材索证索票；教学环节要求活动目标对标《3-6岁儿童学习与发展指南》，区域材料分层投放，户外活动消除看护盲区。生活环节强调七步洗手法、尊重幼儿食量差异、定时巡寝与按需饮水。离园执行"手递手"接送与人卡核对，代接需电话核实并核对身份证件；闭园落实"三关一锁"、紫外线消毒不少于1小时及报警系统布防。巡查还需及时记录问题、跟进整改，并关注教职工状态与幼儿情绪变化。
北京市2026—2027流行季流感疫苗接种工作将于9月上旬正式启动，接种安排将通过市疾控局、市疾控中心等官方渠道发布。流感疫苗需每年接种：流感病毒易变异、疫苗组分随之更新，且接种后保护性抗体水平会随时间衰减，通常接种后2—4周可产生保护性抗体，建议在流行季到来前尽早完成接种。优先接种人群包括60岁及以上老年人、6月龄—5岁儿童、慢性病患者、免疫力低下人群，以及医务人员、养老机构与福利院工作人员、托幼机构及中小学校教职工与学生。托幼机构教职工与幼儿同属重点场所人群，园所应配合推动接种并落实勤洗手、勤通风、流感高发期减少聚集、不带病上班上学等日常防护。