北京市房山区琉璃河镇中心幼儿园的任剑南在《学前教育》家教版2026年第11期介绍了三道以食用菊花入馔的幼儿秋日餐食：金菊如意饺、菊香菌菇豆腐羹和菊香豆沙饼。金菊如意饺以猪前腿肉500g、中筋面粉400g、食用菊花80g为原料，肉馅分次加入花椒八角泡制的香料水搅打上劲，水沸后煮约8分钟；菊香菌菇豆腐羹用嫩豆腐200g、鲜香菇3朵、金针菇80g、食用菊花30g，勾薄芡后关火放入菊花瓣与枸杞焖3分钟，低脂清爽、无咀嚼压力，适配全年龄段幼儿；菊香豆沙饼以南瓜泥和打碎的菊花和面，包入豆沙馅后切瓣翻拧成花瓣造型，蒸制而成。园方保健医提示，菊花可消解肉食油腻、清热润燥，但性偏凉，脾胃虚寒、腹泻的幼儿应酌情减量食用。
园长陪餐不应只停留在到场吃饭拍照，而要把饭菜从出餐到幼儿入口的环节逐项记录并追踪整改。文章给出一次陪餐的九个观察维度：餐食温度与保温、饭菜外观与口味、幼儿进餐情况、剩饭与挑食、进餐秩序与习惯、卫生与餐具、食材新鲜度、过敏幼儿餐食、食品留样。记录只写事实不写良好，需写明问题、责任人和具体时限，例如中班午餐荤菜偏凉、保温桶未及时加盖，2名过敏幼儿餐食已单独分餐，留样200克、保留48小时。陪餐高频问题集中在保温不到位、挑食集中在少数菜、过敏与留样执行打折扣、教师分餐动作不规范。食堂整体安全另需覆盖14个板块的自查清单，结果分合格、限期整改、停用整改三档，停用设备须挂牌。陪餐与自查应接成发现、对照、整改销号、回看验证的闭环，并通过固定排班、记录公开、每月一次系统自查把陪餐做成常态。
推荐理由：原文把园长陪餐拆成九个观察维度和一张可照做的记录表，并给出陪餐与食堂自查衔接的整改闭环。
北京师范大学洪秀敏等人在《教师发展研究》2025年第9期发表研究，基于2024年3月至6月对东中西部四省市幼儿园托班教师的313份问卷，以及对41名园长和22名托班教师的深度访谈，分析托班教师专业素养现状与提升路径。研究发现托班教师在专业理念与师德、专业知识上的困难程度显著高于专业能力，其中3岁以下婴幼儿发展知识最为欠缺，教师常将托班与小班混同。带托意愿低、缺乏生育经历、教研活动匮乏均与专业素养发展困难程度显著相关。研究建议通过强化信念引领与待遇保障、落实幼儿园教师资格证和托育相关资格证双证上岗、建立常态化托班教研制度来提升托班教师专业素养。
丁香妈妈梳理公开检测与研究发现，儿童贴纸多次被检出有害物质超标：今年5月一项检测中20款网售儿童贴纸有16款邻苯二甲酸酯超标，超标比例80%，最高超标准限值44倍；2018年市场监管部门抽检30批次PVC基材儿童贴纸，18批次邻苯二甲酸酯不符合GB 6675.1-2014限量要求。文章指出超标问题集中在PVC材质贴纸，增塑剂可从材料迁移到皮肤表面，多项研究提示邻苯二甲酸酯暴露与儿童青春期发育指标存在关联，但产品检出超限不等于接触一次就会生病。建议避免将贴纸直接贴在皮肤上、3岁以下儿童尽量不用贴纸和纹身贴、玩后及时洗手，选购时优先纸基或PP/PET平面贴纸，警惕三无产品，并向商家索取重金属和增塑剂项目的第三方检测报告。
推荐理由：梳理多起贴纸增塑剂超标检测与经皮迁移研究，并给出材质选择与使用场景的具体规避建议。
2026HOPE幼教创新大会将于2026年11月8日—10日在上海举办，主题为“智慧融合·健康共育”，由幼师口袋主办，报名已开启。大会采用线下主论坛、四大主题分论坛、8家幼儿园参访观摩及主论坛同步线上直播的形式，主论坛设7位嘉宾主题分享，分论坛围绕AI赋能学前教育、托幼一体化、幼儿体育与健康、自主游戏四个议题，各由2家园所进行实践展示与交流，共设8个园所分会场。11月10日提供8条路线，分组沉浸式参访上海市市级示范幼儿园。大会面向高校学前教育专业教师、教研员与科研员、幼儿园园长及管理人员、一线教师和保育员等。线上参会仅含第一天日程直播，不含园所学习，回看有效期14天。
2026年10月13日，贵定县教育局召开全县教育系统安全稳定百日攻坚行动部署会，局党组书记、局长余本华主持，局全体干部职工、各集团校（园）长及直属学校主要负责人参加。会议传达学习了黔南州、贵定县安全生产暨社会稳定百日攻坚动员部署会议精神，以及《黔南州教育系统安全稳定百日攻坚行动方案》和乡村学生出行安全、防溺水相关文件精神。会议要求聚焦乡村学生上下学交通安全、校园食品安全全流程管控、师德师风建设、财经纪律、秋季防溺水及消防、安防、心理健康等工作，并明确各校校长履行安全稳定第一责任人职责，坚持党建与安全稳定工作同部署、同推进、同落实、同考核。会议还要求通过集中约谈和警示教育剖析典型安全维稳案例，开展拉网式、地毯式安全隐患排查整治。
教育部将实施职业教育助力服务业扩能提质工作方案，优先选择8个重点领域开展高技能人才培养。其中"一老一小"服务领域聚焦托幼一体需求，加强婴幼儿托育服务与管理专业人才培养。方案采用"学校+企业+行业"集群推进，92名两院院士、大国工匠、行业专家参加，71所高水平学校、91家头部企业、36家行业协会联合实施，并组织开发服务业领域职业教育专业教学标准、职业培训标准、能力评价标准、校企合作标准等共200余项，这些标准将在2026年世界职业技术教育发展大会上发布。
一份面向3-6岁幼儿的秋季带量食谱解读，依据《中国学龄前儿童膳食指南》给出每日能量1200-1400 kcal、蛋白质30-35g、脂肪占总能量30-35%、碳水化合物50-60%的配比，并要求平均每天摄入12种以上食物、每周25种以上，深色蔬菜占蔬菜总量一半以上。食谱以“三餐两点”分配能量（早餐25%、早点5%、午餐35%、午点10%、晚餐25%），烹饪以蒸、煮、炖、烩、炒为主，避免油炸、烧烤、腌制，并融入山药、南瓜、梨、银耳、百合等滋阴润燥、健脾益胃食材，如金桔雪梨汤每份冰糖不超过5g。保健医需按幼儿年龄与活动量动态调整带量、严把采购验收、督导油盐糖用量、建立过敏儿食物档案，并通过宣传栏或公众号推进家园共育。
国家体育总局印发《青少年体育培训行为规范》，自2026年11月1日起实施，有效期5年，面向7至18岁青少年的课外体育技能培训均适用，面向4至6岁儿童的体育培训行为参照执行。规范共七章三十条，要求棋牌类每班次人均培训面积不小于3㎡、其他项目不小于5㎡，普通班次每班次不超过35人、超过10名学员至少配2名执教人员，高危项目每班次不超过20人并配1名以上持急救证书的救护人员。执教人员须持有体育教练员职称证书、教师资格证书等至少一种证书，严禁录用有性侵害等违法犯罪记录人员、处于行业禁业期人员及中小学、幼儿园在职教师。收费方面，不得一次性收取或以充值、次卡等形式变相收取时间跨度超过3个月或60课时的费用，且不得超过5000元，须使用《中小学生校外培训服务合同（示范文本）》。
推荐理由：国家体育总局印发青少年体育培训行为规范，明确场地、班额、师资与预收费等硬性要求，从业者可据此对照自查。
《幼儿园危机管理案例与评析：如何有效应对和科学预防危机》2024年8月由中国轻工业出版社出版，王立群主编，全书292页，收录75个真实案例，按园舍建设、教育装备、教师队伍建设、教育活动、保育、安全、后勤、公共关系八大方面展开，每例按“事件还原、成因评析、应对策略、预防策略”四段结构编写，引用30多个政策法规文件，部分案例附二维码音视频。书中提出意外处置的“四个及时”——及时报告、及时救治、及时沟通、及时总结，并以晨间锻炼竹蜻蜓刮伤眼睛、春游途中幼儿跌落缝十针等案例，指出活动前未踩点勘察、现场监护与人员分工不到位、安全监管未落实三处流程漏洞。该书源于王立群主持的湖南省规划资助课题《“互联网+”背景下幼儿园危机管理策略提升研究》，可作为园所安全排查与教研共读素材。
园长在秋季幼儿体检前需提前排好5件事：与体检机构确认时间、地点、检查项目、所需资料和现场条件，采血、空腹、停药等要求以体检机构通知为准，并提前确认患病、服药或当天不适合参加体检孩子的补检安排。各班需核对幼儿姓名、出生日期、既往病史、过敏情况和家长联系方式，汇总后只向相关工作人员提供必要信息并保护幼儿隐私。园长按年龄和班级人数分时段安排，写清候检区、检查区和返回路线，每个班明确带队、点名、陪伴和资料保管人员，已检查完的孩子及时带离以减少等待和班级交叉。教师可用图片、绘本或简单演示提前做心理建设，不拿"打针""医生来了"吓唬孩子，也不强行按住抗拒的幼儿。体检结果由园所按要求发给家长，异常提示单独沟通、不在班级群公开，需复查的孩子提醒家长按医生建议及时就诊，涉及班级照护的情况由保健人员与教师共同做好后续观察。
日本出云一家保育机构于 2023 年 6 月暴发产志贺毒素大肠杆菌（STEC）O157:H7 疫情，111 名儿童中 45 人（41%）感染，27 名员工中 1 人（4%）感染。45 名感染儿童中 7 人（16%）住院，3 人（7%）出现溶血性尿毒综合征，无死亡病例；30 名儿童（67%）使用了抗生素，细菌排出的中位持续时间为 12 天（四分位距 8-23 天）。9 个家庭共 152 名家庭成员中 21 人（14%）发生家庭内二次传播。研究认为机构内最可能的传播途径是人际传播，促成因素包括卫生措施不到位、课堂活动中儿童密切接触、症状出现后隔离延迟以及机构关闭延迟，并强调早期识别和及时隔离感染者对防止托幼机构内进一步传播至关重要。
推荐理由：研究复盘日本出云一家保育机构的 STEC 疫情传播链，为托幼机构识别症状、及时隔离提供参考。
南京市江北新区联合调查组22日通报南京信息工程大学附属幼儿园食品卫生安全问题，查明该园食堂后厨卫生管理存在严重问题，并对6月30日多名幼儿午餐后呕吐症状的后续处置情况进行了全面回溯调查。通报认定园长邹某刻意隐瞒食堂管理问题、未整改，分管后勤副园长秦某日常管理缺失，盘城街道、区市场监督管理局、区教育局均存在履职不到位。目前盘城街道、区市场监督管理局、区教育局等11名相关责任人分别被给予党内严重警告、政务记大过、党内警告等处理，园长和分管副园长被撤职，厨师张某被开除。江北新区联合调查组表示歉意，并称已推动该园全面整改、开展专项整治。
推荐理由：通报完整披露了幼儿园食品卫生事件的责任链条与处理结果，可供园所对照自查食堂管理与监督环节。
幼儿园园长一日巡园需覆盖晨间入园（7:30-8:30）、教学活动（9:00-11:00）、生活环节（11:00-14:30）、下午活动（14:30-17:00）与离园（17:00-18:00）五个时段。晨间重点核查外来人员登记、保健医"一摸、二看、三问、四查"晨检流程及食材索证索票；教学环节要求活动目标对标《3-6岁儿童学习与发展指南》，区域材料分层投放，户外活动消除看护盲区。生活环节强调七步洗手法、尊重幼儿食量差异、定时巡寝与按需饮水。离园执行"手递手"接送与人卡核对，代接需电话核实并核对身份证件；闭园落实"三关一锁"、紫外线消毒不少于1小时及报警系统布防。巡查还需及时记录问题、跟进整改，并关注教职工状态与幼儿情绪变化。
9月10日，《北京市教育领域人工智能应用指南（2026年）》在2026年中国国际服务贸易交易会上发布，采用“1+5+2”结构，覆盖基础教育、高等教育、职业教育、终身教育、特殊教育五个专项实施导引，并设人工智能通识教育和伦理安全两个专题模块。
推荐理由：《指南》按学段给出AI使用边界，0至3岁不建议接触、3至6岁仅限家长陪伴下的有限体验，可供园所与家长参照。
教育部印发通知，部署2026年9月开展以“落实健康第一理念，科学防控高度近视”为主题的第12个全国近视防控宣传教育月活动，重点开展六方面工作。其中要求幼儿园确保幼儿每天户外活动时间不少于2小时，体育活动时间不少于1小时；幼儿园严格落实每半年一次视力检查制度，鼓励有条件的地区开展幼儿和小学生远视储备量筛查。通知还要求深化幼儿园和小学近视防控宣传教育，鼓励有条件的园校设立眼健康科普宣教区或科普长廊，并通过家长会、家长学校等形式促进校家联动。教育部同时公布第三届全国儿童青少年近视防控宣讲团成员名单，组建专家、教育行政部门负责人、校（园）长3个类别宣讲团，近期将举办集体备课并组织成员赴基层和幼儿园开展宣讲。
推荐理由：通知明确了幼儿园户外活动与视力检查的具体要求，园所可据此对照调整日常安排。
北京市2026—2027流行季流感疫苗接种工作将于9月上旬正式启动，接种安排将通过市疾控局、市疾控中心等官方渠道发布。流感疫苗需每年接种：流感病毒易变异、疫苗组分随之更新，且接种后保护性抗体水平会随时间衰减，通常接种后2—4周可产生保护性抗体，建议在流行季到来前尽早完成接种。优先接种人群包括60岁及以上老年人、6月龄—5岁儿童、慢性病患者、免疫力低下人群，以及医务人员、养老机构与福利院工作人员、托幼机构及中小学校教职工与学生。托幼机构教职工与幼儿同属重点场所人群，园所应配合推动接种并落实勤洗手、勤通风、流感高发期减少聚集、不带病上班上学等日常防护。
市场监管总局与教育部公布《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2026年6月1日起施行。规定明确幼儿园食品安全实行园长负责制，园长是第一责任人；每餐次平均用餐人数300人以上的食堂、承包经营企业还应配备食品安全总监，委托承包经营的须执行双食品安全总监、双食品安全员制度。食堂原则上自主经营，确需委托承包或园外供餐的须依法取得许可并签订合同，优先选择实施互联网加明厨亮灶、通过HACCP或ISO22000认证的供餐单位。日常须落实日管控、周排查、月调度，每学期至少组织一次员工培训，食品安全总监、食品安全员及从业人员每年培训不少于40小时；每餐留样不少于125克并冷藏保存48小时以上；市场监督管理部门原则上每学期监督检查不少于2次。
推荐理由：规定明确了园长负责制、300人以上配食品安全总监、每学期不少于2次检查等具体要求，园所可据此对照自查。